عدد المساهمات : 1041 نقاط : 1187 تاريخ التسجيل : 30/12/2010
موضوع: طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون الأربعاء مايو 25, 2011 6:33 am
طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون
المقادير : * 1 كلغ قطع دجاج منزوعة العظام. * ملعقة صغيرة من الكمون. * ملعقة صغيرة من القرفة. * ملعقة صغيرة من الكزبرة. * ملعقة صغيرة من الزعفران. * ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. * 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. * 5 بصلات متوسطة، مقطعة. * نصف كلغ بندورة، مقطعة. * 5 أكواب من الأرز مغسول ومصفى. * 2 أصبع قرفة. * 3 حامض اللايم مجففة. * 7 حبات من الهال. * 3 فلفل أخضر حرّ. * 3 أكواب من الماء. طريفة التحضير : * في وعاء، يخلط الدجاج مع البهارات. * في وعاء آخر، يسخن الزيت وتقلى قطع الدجاج حتى تكتسب لوناً ذهبياً ترفع عن النار وتوضع جانباً. * في الوعاء نفسه، يقلى البصل حتى يكسب لوناً ذهبياً، ثم تضاف البندورة وتطهى لمدة 5 دقائق * ثم تعاد قطع الدجاج إلى الوعاء * يضاف الأرز وأصابع القرفة وحامض اللايم المجفف والهال والفلفل الأخضر الحرّ * يضاف الماء حتى يغطي الأرز تماماً ويطهى حتى يصبح الأرز مطهياً جيداً * وأخيراً يقلب وعاء كبسة الدجاج على صحن ويقدم ساخناً
خرخوشة بس طيوبة العضواات
عدد المساهمات : 26 نقاط : 36 تاريخ التسجيل : 30/06/2011
موضوع: رد: طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون الخميس يونيو 30, 2011 9:32 am
يسلموو عالوصفه شكلها يشهي..
تقبلي مروري حبووبهــ
دمتي بوود
sweet-girl Admin
عدد المساهمات : 1041 نقاط : 1187 تاريخ التسجيل : 30/12/2010
موضوع: رد: طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون الخميس يونيو 30, 2011 9:57 am
يسلمووو عالمرور الغاليه..
ḾỈṨỒ™ Admin
عدد المساهمات : 578 نقاط : 658 تاريخ التسجيل : 04/07/2011
موضوع: رد: طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون الثلاثاء يوليو 05, 2011 5:48 am
يسلمو حبيـ عآلطرحـ..~ لآهنتيـ..}~
sweet-girl Admin
عدد المساهمات : 1041 نقاط : 1187 تاريخ التسجيل : 30/12/2010
موضوع: رد: طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون الثلاثاء يوليو 05, 2011 6:50 am
*الفواطم* العضواات
عدد المساهمات : 55 نقاط : 57 تاريخ التسجيل : 08/07/2011 الموقع : http://om-guyz.com/index.php
موضوع: رد: طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون الجمعة يوليو 08, 2011 11:43 pm
يسلمو خيتو ع الكبسة شهيتيني
*الفواطم* العضواات
عدد المساهمات : 55 نقاط : 57 تاريخ التسجيل : 08/07/2011 الموقع : http://om-guyz.com/index.php
موضوع: رد: طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون الجمعة يوليو 08, 2011 11:43 pm
يسلمو خيتو ع الكبسة شهيتيني
sweet-girl Admin
عدد المساهمات : 1041 نقاط : 1187 تاريخ التسجيل : 30/12/2010
موضوع: رد: طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون الإثنين يوليو 11, 2011 9:28 am
يسلموو الغلا عالمرور الحلوو..
ρяιήcεss » м Admin
عدد المساهمات : 500 نقاط : 628 تاريخ التسجيل : 08/07/2011 العمر : 25 الموقع : م ـأإآأإآكوؤ D:
موضوع: رد: طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون الأحد يوليو 17, 2011 1:42 pm
شششكلها تششهي .. مشكوره ع الوصصفه
sweet-girl Admin
عدد المساهمات : 1041 نقاط : 1187 تاريخ التسجيل : 30/12/2010
موضوع: رد: طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون الإثنين يوليو 18, 2011 7:22 am
